費城的特色美食介紹
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費城是美國著名的旅游城市,當然你不要以為費城只有景點可以參觀游覽,其實費城還是能讓你一飽口福的地方。在費城,有各種各樣的特色美食絕對讓你流口水。下面就給大家介紹一下費城的特色美食都有哪些吧。
費城的餐廳十分多樣,品質又好,也具有深度,同時也是一個新老餐廳共榮的城市,新餐廳為餐飲業帶來了新氣息,而老餐館也依然深受歡迎。再加上費城是一座多民族混居的城市,所以這里擁有不少來自世界各地的美食美味,像印度菜、中國菜、埃塞俄比亞菜、泰國菜、越南菜…等,在費城都能找到不少物美價廉的好餐廳。對于那些想足不出城便可品嘗世間美味的人來說,費城實在是個不錯的地方。
費城著名的地方特色食物有:
起司牛肉堡(Philly Cheese Steak)-費城不少餐廳、小吃店與餐車賣這種食物。這種看起來像潛艇堡的三明治是由洋蔥與肋眼牛肉薄片混合炒過,和起士一起包在長形的意大利面包中。費城的南街(South Street)與四街交叉口有家Jim's為費城最著名賣起士牛肉堡的餐廳,在餐廳外往往可見排隊的人潮,而餐廳的墻上掛有許多名人的照片與簽名,意大利市場附近也有幾家賣好吃的Cheese Steak。美國其他地方雖然有賣這種食物,但因缺少高溫的烤爐,無法烤出又厚又脆的意大利面包,因此口味并不地道。
何奇三明治(Hoagies)-這種三明治是以意大利卷面包包冷肉與蔬菜,有點像潛艇堡。會叫何奇(Hoagies)是因為當初這種三明治在早期的意大利移民間非常受歡迎,而這些移民當初是在霍格島上牧羊,因此這種三明治最早叫做霍奇(hoggie)。
炸豬雜布丁(Scrapple)、意大利冰(Italian Ice)、愛爾蘭冰(Irish Ice)、波蘭冰(Polish Ice)
吉拉提冰激凌(Gelati)-這種冰激凌混合水、鮮奶油與新鮮水果、核果或是巧克力…等,費城很多咖啡店賣這種手工的冰激凌,與一般冰激凌比較,吉拉提用料實在,尤其是水果類的吉拉提,往往有濃濃的果香,口味較一般冰激凌清爽許多。
軟心形面包(pretzels)-費城許多咖啡廳、路邊餐車都會賣這種食物。費城的Pretzels較厚,較長,有的會配芥茉醬吃,最好在剛烤好時吃,否則放久會變硬而不好吃。
披薩包餅(Stromboli)-這種食物源于費城,披薩面皮包入起士、披薩肉醬與香料再烘烤而成,有點像意大利菜中的卡頌(calzone),費城的披薩店大部份都有賣這種食物。
黑櫻桃汽水(Black Cherry Wishniak)-一種老式的黑櫻桃汽水,含有真正黑櫻桃的口味。叫(Wishniak)與費城當地的汽水品牌"法蘭克"有關。
以上就是費城的特色美食,去費城游玩的話一定要去嘗嘗啊。希望以上信息對您有所幫助。
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