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日本的壽司以其鮮美的食材和突出的食感而聲名遠播，以致于在遙遠的美國波士頓大陸也是聲名赫赫。那么，美國波士頓有哪些值得一去的壽司餐廳呢？

第一，Cafe Sushi。其絕對是超高性價比的好店。除了傳統的刺身與壽司，這里更多的是廚師的創意魚生料理，只選用每日最新鮮的食材，還會有類似日本馬鮫魚、日本金梭魚一類難得一見的食材應季供應。

第二，Avana Sushi。該餐廳的特色是各類壽司卷：純素卷可以滿足素食主義者的需求，而鰻魚芝士或椰子卷、芒果蝦卷、彩虹卷更是廚師的看家好菜。

第三，Empire。亞洲風格的裝修精致無比，而他的壽司自然也像他的環境一樣精益求精。除了傳統壽司外，特色的獅魚塔塔、用藍鰭金槍魚制作的紅龍壽司卷，火炬黃尾鯡也是好吃極了。

第四，FuGaKyu。

FuGaKyu數一數二的地位在波士頓人們心中已經不是一天兩天了，無論是味道、環境還是價格，都沒什么挑的。從簡單的烏冬面，到鮮香滿溢的鰻魚飯，再到各類魚生壽司，滿足你的所有要求。

美國波士頓是美國的超一線城市，其多元的文化薈萃于此，并且給予全球民眾獨一無二的美食感受。而日本壽司的出現絕對不是一種偶然，而是日本美食已經深入人心的表現。