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洛杉磯是美國的第二大城市，其多元的文化以及繁華的都市景象令絕大部分的中國游客而迷醉其中；在洛杉磯，最不可缺少的便是多元化的美食驚喜。那么，洛杉磯有哪些值得一去的火鍋盛宴呢？

一提到火鍋，難免時不時被冠以“中國式火鍋”的叫法，然而并不是所有火鍋都是中式風味的，世界多元的火鍋風味同樣令中國游客贊嘆不已。

第一，中式火鍋。

深究火鍋的歷史，可以追溯至幾千年前，這是一種將許多食材全部置于滾滾飄香濃湯之中烹煮待膳的美味佳肴。然而無論火鍋究竟來源何處，它都已成為一種風靡亞洲、如今甚至已經席卷全球的美食做法，甚至已經成為中國美食的代表之一。

第二，歐式火鍋。

歐式火鍋的特點是小巧精致，事實上，奶酪火鍋實際上便隸屬于歐式火鍋。

第三，亞洲各式各樣的火鍋。

眾所周知，日本人將火鍋稱之為涮涮鍋，而越南人則稱其為lẩu or cù lao。而在韓國，火鍋的做法是待肉湯煮好之后，才被倒入火鍋中去，又被稱之為部隊鍋。

總而言之，火鍋可謂是一場簡單的盛宴，在多元化的美國洛杉磯，可以尋找到專屬于自己口味的不同式樣的火鍋，去感受不一樣的美食文化。