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隨著網絡信息多樣化和迅速化的大力發展，中國已經和國外的民眾建立了相當程度上的聯系和了解，而其中的結點往往是通過誘人的美食。現在，美國一位作家發布的調侃中餐的打油詩引起了美國社會的熱議。那么，其具體情況到底如何呢？

眾所周知，傳統意義上的美國的中餐和中國的中餐完全是兩碼事。其原因大概存在三點：一是早期移民為中國社會底層，中餐口味大多迎合美國人口味；二是移民以香港人和廣東人占據多數，非正統中餐；三是隨著時間的推移而逐漸改變。

而隨著中國國際地位的不斷提升，正宗的中餐也開始登陸美國社會，去試探美國人的味覺；美國人也漸漸發覺了美式中餐不是中餐，也知道了正宗的中餐有廣東菜、四川菜、上海菜等等各種不同的菜系之分。

表面上，這位作家的作品并未對中國人產生強烈的波動；但是在種族觀念極其嚴重的美國社會，不少華裔對此提出抗議，認為這位作家站在白人文化中心去審視少數族裔文化的傲慢，充滿了困惑和困擾的情緒。

但是總而言之，中國的地位正在慢慢提升，而中國的文化和美食也漸漸走出國門，得到了越來越多的外國民眾的喜愛和支持。