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在洛杉磯，將美食與藝術結合的概念，最早源于1970年代的“加州烹飪藝術革命”——藝術化地烹飪和呈現食物，讓其傳達出本質的美感與態度。許多畫廊餐廳也因此應運而生。想徹底體驗LA的藝術格調，一定不能錯過城中最“藝術”的4家餐廳。

MICHAEL'S--現代藝術配葡萄美酒

“我們希望把加州葡萄酒介紹給世界，同時，很多本土藝術家朋友的作品需要獲得更多人的關注，于是我們決定開了這家餐廳。” 餐廳的主人Michael McCarty先生和他身為藝術家的太太One of the founding fathers 曾對媒體這樣說。已經創立了30年的Michael's畫廊餐廳，別具一格的設計大廳中裝點著許多美國當代藝術家的創作，一直是洛杉磯藝術人士的據點之一。餐廳主廚更是精選了最優質的應季食材，將經典法餐與美式傳統完美結合，營造出一種極富活力的加州風格，豐富的酒單讓每一道菜品都能找到最佳搭檔。

 米其林一星+神戶牛肉

CUT餐廳，位于比弗利威爾謝四季酒店，由廣為人知的建筑師Richard Meier與大廚Wolfgang Puck聯手打造。自2006年開業以來獲獎無數，更被評為米其林一星餐廳。在洛杉磯，名人權貴喜歡去的餐廳相當集中，所以這家餐廳的生意特別火爆，沒有提前預定的話一定得排隊。餐廳的大廚兼經營者Wolfgang Puck是洛杉磯餐飲業的王者，他本人的明星效應并不比好萊塢明星們差。連續十多年，每屆奧斯卡晚宴上的菜式，都是他的杰作。這里的牛排棒極了，更能吃到真正的神戶牛肉。如果你到得早，還可以到距離CUT僅幾步之遙的Sidebar先喝一杯餐前雞尾酒。

ROSE CAFÉ  社區藝術交流中心的元氣早餐

從1979年開業到現在，Rose一直以濃郁的藝術氣質和輕松的就餐環境受到當地人的追捧。每6至8周，餐廳會更換繪畫作品，營造不同的藝術主題氛圍，不僅有當代藝術家的作品，許多更來自周邊社區兒童之手。Rose Café就像是一個屬于大家的會客室，隨時走進來坐一坐，和老朋友聊聊天。這里最有人氣的吃食是Brunch，周末早晨，享受一份純正美式藍莓Pancake，或是意式雞蛋Frittata，伴著加州的和煦陽光，迎接元氣十足的新一天！

R-23 最具設計感壽司

這家藏身于小巷中的壽司店，內里大有乾坤。走進餐廳，紅色磚墻上懸掛著日裔女畫家Shiho Amano的代表作，由當代頂尖建筑大師Frank Gehry設計的“紙板餐椅”簡潔別致，處處洋溢著東西文化交匯的清新美感。手握壽司是這里的明星菜品，店內所有擺放料理的餐具均由著名陶藝師Mineo Mizuno手工打造，獨具匠心的設計和超群技藝讓每一盞碗碟都似藝術品般令人心動。

去洛杉磯旅行的盆友一定不要錯過這些 被推薦的餐廳哦，包你有視覺和味覺上的享受