吃貨在美國
來源:http://jingyan.baidu.com/article/fcb5aff7f14467edab4a716c.html作者:北美購房網
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美國可以說是一個與時俱進,將其他國家文化在自己國家發揚得很好的國家。美國的沒事不僅有來自世界各地的移民們帶來的,還有自己獨家原創的!下面就來看看吃貨到美國必吃的六大特色美食吧!
1、巧克力曲奇冰激凌 Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream
1937年,來自麻洲的Ruth Grave在她做的黃油區奇中加入了切碎的巧克力。由此發明了世上最好吃的區奇餅干。在美國人民享受她的區奇的同時,他們總是設想如何能把這美味發展的更好。10多年后,有了讓人驚訝的覺悟:因為有個人太懶去烤這個區奇餅干,發現吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。冒著的病和在被媽媽訓罵的下,他們無法享用這美食。在美國人民合力下終于想出了一個壯觀的辦法:把生面切成小塊,拌在冰激凌里!Now that's American Cooking!
2、特大啃 Turducken
如此聰明并且簡單的創造,讓人不敢相信5000年的世界文明居然沒先想到。拿一只火雞,塞只鴨子在它肚子里,然后再在鴨子里塞只雞。從這里開始你就可以自由發揮了。不過推薦是在雞里再塞些香腸和熏肉,油炸2-3小時。特別加分,如果你能想出辦法加入溶化的奶酪制品在這到“壯觀”的菜里。有些美國人想把這道菜變成傳統的感恩節大餐,有的已經開始在圣誕節吃上了。不過如此美國化的發明,還是最適合在4th of July享用。
3、布法羅辣雞翅 Buffalo Wings
大部分美國人覺得雞肉不如豬肉油膩,不如牛肉有口感,只能湊合。等等,如果我們試試把它放到600度的油中炸到焦脆,直到你不認識它是肉了。然后澆上XXX辣醬,沾著熔化了的Blue cheese一起吃?Thats more like it! 特別提到是加在盤底的蔬菜,吸收了雞肉上掉下的油,不普通的蔬菜也變美味了。
4、科布色拉 Cobb Salad
吃了這么多油膩的東西,有的美國人開始說:“我想今天就吃一碗色拉好了。”當然,他們說的色拉不是指那無聊的歐洲人吃的綠青菜加紅番茄。美國人做色拉時,先要有足夠的肉類種類和重量,然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一個Double Cheese Burger中找的到的都可以放進去。最好的列子Cobb Salad:熏肉,炸雞肉,牛油國,雞蛋粒,藍奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放進去。
5、中國餐 “Chinese Food”
橫跨美國50州,所謂的中國快餐提供10多道漂亮的,油炸了的,醬油烤了的事物。雞肉沾上甜辣醬和面包削然后油炸后叫陳皮雞(orange chicken),春卷里面加奶酪或奶油,炒飯炒面吃完后盤里的剩的油可以用來再抄2-3道小菜。這些菜都有一個共同點,他們都是美國人想出來借著中國菜的模版。
6、果塔餅干 S'mores
餅干用的是英國人的Graham crackers,在美國一直就沒什么人吃的。中間夾的是軟糖塊,那是美國小孩野炊是穿在棍子上烤著玩的,烤好了一般就扔到一旁,沒多少人愛吃的。可能是中間那一塊肉桂塊吧。反正和在一起,美國人就喜歡吃了。
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