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喜歡美食的人，不容錯過。那么下面大家一起來看看吧。

崧廈榨菜

榨菜是世界三大名咸菜之一。崧廈榨菜具有鮮嫩、香辣、松脆、耐貯藏等特色。配料講究，工藝精細。加工工藝是：檢菜剝皮，使每只菜頭成圓形。

梁湖水磨年糕

水磨年糕是上虞縣的傳統特產，產于上虞縣梁湖。生產歷史悠久，曾是獻給慈禧太后的貢品。清朝光緒年間，梁湖人在紹興開店賣年糕，那時的年糕是燥粉加水手捏而成，易開裂，味道也不好，因而生意不很興旺。梁湖有個農民叫陳培基，他見豆腐店里的豆腐又白又細又嫩，模仿豆腐制作方法，把米用水浸透，然后水磨，做成水磨年糕。他在紹興解放路掛出“梁湖陳協卿上白水磨年糕店”的牌子，顧客盈門，水磨年糕從此出名。

青梅

青梅是上虞的傳統名果之一，栽培歷史悠久。豐惠鎮盛產的大青梅，素以果大核小，肉厚質脆而聞名，具有色澤翠綠，果大核小，肉厚質脆，風味酸而清口等特點。

崧廈霉千張

崧廈霉千張是該市的著名特產，制作歷史悠久，早在200多年前就已經出名。據傳清代崧廈鎮有家“蔡萬成水作坊”，所產的霉千張曾被皇宮譽為宮廷“奇菜”。

上虞魁栗

上虞魁栗是勞動人民長期在生產實踐中，精心培植和選育出來的一個地方優良品種，素以顆粒大、色澤鮮艷、風味佳美而聞名中外。

越紅酒

越紅酒的產地上虞縣東關鎮，在歷史上屬于古鑒湖范圍，生產黃酒歷史悠久。越紅酒是按照紹興老酒的傳統工藝，結合采用先進技術配制的優質黃酒。其產品特色為：色澤橙黃明亮，香氣濃郁芬芳，滋味醇厚甘甜。

蓋北葡萄

上虞葡萄的主要產地——蓋北鎮，享有“江南吐魯番”的美譽。這里北山面海，氣候獨特，孕育出了一片生氣盎然的迷人綠洲，萬畝棚架葡萄集中連片種植，每當盛夏季節，碧葉連天，隨風蕩漾，景色宜人。成熟的葡萄散發出醉人的清香。盡管頭上驕陽似火，但在濃蔭覆蓋的葡萄棚下，卻是一片清涼世界。徜徉在葡萄園中，品嘗甜美的葡萄，納涼消夏，確實別有一番情趣。蓋北葡萄品種優，種植廣。葡萄用途廣泛，除鮮食和釀酒外，還可制成葡萄汁、葡萄干、葡萄醬及葡萄罐頭等。