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我們都知道，夏威夷景色秀美，有著明媚的陽光，藍藍的海水，以及金色的沙灘。其實它不僅秀色可餐，而且，它的本土美食更是名譽全國，那么喜歡巧克力的朋友，一定想嘗嘗夏威夷巧克力，那么就讓我來介紹一下夏威夷巧克力吧。

先來了解一下夏威夷巧克力公司及巧克力的生產吧。　盡管有些巧克力公司也會生產可可豆，但大多數巧克力公司僅專注于將可可豆制成甜美的糖果。而位于科納胡阿萊萊火山背風坡上的Original Hawaiian Chocolate(意為夏威夷原創巧克力)公司則屬全能型，不僅負責采摘可可豆，同時也為酒吧供應巧克力。據公司所有人鮑勃·庫珀介紹說，盡管可可豆在夏威夷島已有一百多年的種植歷史，但是100%應用于單品制作的工藝當屬第一次。農場和工廠內種植1350顆可可樹，樹上掛滿了可可豆莢，呈深淺不一的紅色、橘色、黃色和綠色。你可以耐心觀看可可豆從被采摘到被放置到木盒中發酵再到在烈日下暴曬的全過程。最后，經研拌和去殼，這種液體便變成了人們所熟知且喜愛的口感順滑的物質。有的巧克力經熱處理會塑成雞蛋花的形狀，你可以嘗嘗。

看了上面的簡介，是不是知道為什么它那么好吃了呢？我們都知道巧克力種類多種多樣，味道也不盡相同，每個人的口味喜好也不一樣，了解了夏威夷巧克力的制作與原材料后，你們是不是也非常想嘗試一下，那么美得環境下，生產的巧克力有多美味呢？