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為什么火雞是圣誕節的主菜

來源：http://www.6eat.com/Baike/InfoShow/2010/11/28/189379.htm作者：北美購房網時間：2016/5/20

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美國的圣誕節就好比中國的春節，在圣誕節的時候每家每戶都會聚在一起吃喝玩可，所有的人在這一天都放假，在圣誕節的時候家長都會給自己的孩子準備禮物，一起唱歌，一個掛圣誕樹等，在這同時都會坐在一起吃最美味的美食，那么在這一天火雞為什么會成為圣誕節的主菜呢？為什么圣誕節必須要吃火雞呢？我們一起來看看。

圣誕大餐吃火雞的習俗始于1620年的美國。英國人的圣誕大餐是烤鵝，而非火雞。澳大利亞人愛在平安夜里，全家老小約上親友成群結隊地到餐館去吃一頓圣誕大餐，其中，火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少，同時伴以名酒，吃得大家歡天喜地。

火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒有養好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發現火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節日中必不可少。

這種風俗已有三百多年的歷史了。據說在一六二零年的圣誕節，大批來自英國的移民抵達美洲大陸的樸里茅斯山。當時，那兒物產貧乏，只有遍布山野的火雞，于是他們便捉火雞，作為過節的主菜。

其實圣誕節吃火雞，就好比我們中國人中秋節吃月餅，端午節吃在粽子一樣的，一代一代流傳下來的，不懂得朋友可以仔細看看。

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