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看美國人吃中國菜

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在美國留學的那段時間，每天都在想著能夠吃到地地道道的中國菜、尤其以火鍋為最，不過美國人其實也是熱衷于吃中國菜的、下面為大家介紹一下。

美國人很喜歡吃里面包了蟹肉和奶油干酪的酥炸餛飩，但中國人是不吃奶酪的。我們都有乳糖不耐癥，不過雖然我們不吃奶酪，中國人卻喜歡豆瓣醬或鴨血這類結塊食物。

美式中餐沒有任何不正宗的地方，它們中的大多數都是由中國人做，給中國人吃，而這些中國人只是恰好生活在他們的祖國之外。這或許也是一種理解美式中餐的角度，事實上，美式中餐的發展歷史頗為不易，也從側面反應了華人在美國的艱辛奮斗歷程。

隨著洛杉磯華人大量轉到市中心的第九大街和圣佩德羅大街居住和經營農產品，一個被稱為“唐人街市場”的新華人社區形成了，中餐館也隨之在市中心蔓延開來。

美式中國菜雖然在味道上有所不同、但是畢竟是中國菜啊，說心里話看著世界各地的人品嘗中國的菜肴、在異國他鄉是一種享受和驕傲。

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